トマトとしらすのさっぱりサラダ♩
yuko
管理栄養士ゆうこの簡単栄養
(おろしかけ)
(かざり)
青魚は家庭で週一以上食べてほしい!くらい栄養豊富な食材✨
サバに含まれるEPA,DHAは血液サラサラ効果や、脳を活性化させる効果があり、
体を作るたんぱく質、骨を強くするビタミンD、
貧血予防の鉄やビタミンB6やB12 も豊富です(^^♪
超絶おススメ食品です‼
含まれている栄養素、栄養成分は
栄養素、栄養成分 | カラダへの働き |
---|---|
たんぱく質 | 体を作る、骨を作る、血液を作る、免疫機能 |
ビタミンD | カルシウムの吸収促進。骨の成長促進。免疫機能の調整。 |
EPA、DHA | 血液サラサラ効果、脳の発達、記憶力、集中力 |
ビタミンB6,B12 | 貧血予防 |
鉄 | 赤血球の材料、酸素を体中に運ぶ |
ビタミンK | 血を止める、骨を丈夫にする |
魚を積極的に食べることで体に良い脂質をとる事が出来ます♩
サバ、いわし、あじ、サンマなどの青魚は日頃取りづらい栄養素が豊富で体にも良い効果が多いので積極的に取り入れたい食材です。
青魚に含まれるEPA、DHAは体の健康だけでなく脳の機能にも嬉しい効果が期待できます!
集中力をつけて頭が良くなりたいお子様から、記憶力の向上や認知症予防を図りたい高齢者の方も。
老若男女みんなに毎週食べてほしいおススメ食材です♩
ぜひ食卓に登場させてくださいね(^^