作り置き必須！栄養切り干し大根

🥗 レシピのポイント

📋 材料（3〜4人分）

＜ドレッシング＞

👩‍🍳 作り方

1. 切り干し大根を水で10分ほど戻し、しっかり絞っておきます。
2. きゅうりは斜め薄切りにしてから細切り、人参は細めの千切りにします。
3. ドレッシングの材料をすべて耐熱容器に入れて混ぜ、レンジ500Wで30秒チンします。
4. ボウルに切り干し大根・きゅうり・人参・ツナ・白ごまを入れ、温めたドレッシングと和えたら出来上がり♪

🥣 栄養素（全量の目安）

yuko

ダイエット中こそ“おかずで栄養をとる”のが成功のカギ。
この切り干し大根が冷蔵庫にあるだけで、ママの栄養バランスがグンと整いますよ♡

最後に

「もう一品、野菜のおかずがほしい…」

そんな忙しいママにぴったりなのが、この“栄養切り干し大根”です。

食物繊維・たんぱく質・鉄・カルシウムが一度にとれる、
ダイエット中でも安心して食べられる作り置き副菜です✨

yuko

切り干し大根＝煮物だけじゃもったいない！サラダにすると毎日でも食べやすいですよ♡

yuuko

管理栄養士

現在は沖縄県内の老人ホームに勤務中。 「子ども達の笑顔と健康を支える土台作り」を忙しいママでも取り入れられるオリジナル簡単ダイエットレシピや個別相談を行いお一人お一人に合ったお食事指導でサポートしています。